INSALATA FRESCA MISTA CON CARPACCIO DI SPADA SU LETTO DI STRACCIATELLA DI BURRATA, OLIO EVO SARDO DOP, SALE E BASILICO FRESCO

INSALATA FRESCA MISTA CON CARPACCIO DI SPADA SU LETTO DI STRACCIATELLA DI BURRATA, OLIO EVO SARDO DOP, SALE E BASILICO FRESCO

Ingredienti:

Circa 270 gr di carpaccio di spada

circa 400 gr di stracciatella di bufala

qualche foglia fresca di basilico 

circa 400 gr di insalata mista fresca

FRESH MIXED SALAD WITH SWORDFISH CARPACCIO ON A STRACCIATELLA OF BURRATA LAYER, WITH VERY DELICATE EXTRAVIRGIN OLIVE OIL FROM SARDINIA, SALT AND FRESH BASIL

Ingredients:

approx 9.52oz swordfish carpaccio

approx 14.10 oz buffalo stracciatella cheese

some fresh basil leaves

approx 14.10oz fresh mixed salad