S PLAETZCHEN , RICETTA ORIGINALE AUSTRIACA MIA AMICA BRILLI MASTROPIETRO, BISCOTTI NATALIZI AL LIMONE A FORMA DI S

S PLAETZCHEN MEINER FREUNDIN BRILLI MASTROPIETRO

RICETTA ORIGINALE AUSTRIACA BISCOTTI A FORMA DI ESSE NATALIZI:

INGREDIENTI: 600 gr farina; 200 gr zucchero velo; 400 gr burro ; 4 rossi uovo;  1 limone; 1 bacca di vaniglia

1) Setacciate farina, poi mescolate tutti gli ingredienti bene a mano o in planetaria.

2) Formate prima delle palline, poi dei rotolini, fino a formare le singole S. Se necessario aggiungete un po' di farina.

3) Mettetele sulle placche da forno, e spennelatele di tuorlo di uovo.

4) Cuocetele in forno a 160 gradi 10-15 minuti.



S COOKIES FROM MY FRIEND  BRILLI MASTROPIETRO:

ORIGINAL RECIPE AUSTRIAN CHRISTMAS COOKIES S FORM :

Ingredients:

21.17 oz flour
7.05 oz powdered sugar
14.11 oz butter
4 red egg
1 lemon
1 vanilla bean

1) Sieve flour, then mix all the ingredients well by hand or in a planetary mixer.

2) Form first little balls, then roll, to form the individual S. If necessary add some flour.

3) Put them on baking pan, and brush them with some egg yolk.

4) Bake in oven at 320F for 10-15 minutes approx.