INVOLTINI DI FILETTI DI BRANZINO CON ROBIOLA ED ERBA CIPOLLINA

INGREDIENTI PER 8 PERSONE (circa 2 a testa):


600 g di filetti di branzino

200 g di robiola fresca

2 pacchetti di erba cipollina

olio evo qb


PROCEDURA:

1) Prendete i filetti di branzino, li appiatite ed allungate per bene.
2) Preparate in un mixer erba cipollina lavata e robiola da miscelare bene insieme .
3) Riempite bene con un cucchiaino ciascuno dei filletti di branzino ed arrotolate per bene.
I vostri rotolini aromatizzati all'erba cipollina sono pronti con un filo d'olio evo sotto in 12 min circa a 180°C circa.
4) Finite di preparare tutti i filetti , irrorate di un filo d'olio evo ed accendete il vostro forno .
5) Appena e' caldo, mettete la pirofila con il buon branzino a cuocere.


INGREDIENTS FOR 8 PEOPLE (about 2 per persons):


21.16 oz of sea bass

7.05 oz of fresh cheese

2 packages of chives

extravirgin oil to pleasure


PROCEDURE:

1) Take the seabream fillets, flattened them and stretch them.
2) Prepare some washed chive and mix well with the fresh cheese .
3) Fill each sea bass fillet with a teaspoon of the mixture of chive and cheese and roll it  up.
The sea bass rolls with chive&cheese filling will be ready within approx 12 min at 356 F with some extravirgin oil in the bottom of its form.
4) Finish to prepare all the fillets, sprinkle with a extravirgin olive oil and turn on your oven.
5) As soon as it's hot, put the sea bass in the oven.


SEEBARSCH ROELLCHEN MIT FRISCHEM KAESE UND SCHNITTLAUCH:


ZUTATEN FÜR 8 PERSONEN (ca. 2 pro Kopf):


600 g Seebarsch

200 g frischem Kaese

2 Pakete Schnittlauch

Oliven Oel nach Geschmack


VERFAHREN:

1) Die Seebarsche Filets plattern und gut dehnen.
2) Die gewaschene Kräuter mit dem Kaese gut mischen.
3) Mit einem Teelöffel jeden Seebarsch Filet fuellen und aufrollen.
In ca. 12 min bei ca. 180 ° C sind die Seebarschroellchen fertig gebacken.
4) Alle Filets fertigbereiten und mit ein Bisschen Olivenoel bestreuen und den Ofen einschalten.
5) Sobald er heiß ist, die Seebarschroellchen backen.